Fri Fragt til Pakkeshop
Ved køb over 239 kr.
Er din ordre en gave?
Tilføj en personlig korthilsen
Økologi
Kun de bedste råvarer
Kurv 0 0,00 kr.

Marmormazarin

Marmorkage opskrift. Marmorkage med chokolade. Lækker og saftig Mamorkage med Marcipan og Chokolade. Vi kalder den Marmormazarin! Perfekt til 8-10 personer.

Forberedelsestid: 35 minutter

Tilberedelsestid: 55 minutter

Marmormazarin

– 200g Økologisk Marcipan fra Elmelund Home Cooking Serie.

– 200g sukker

– 200g smør, blødt

– 4 æg

– 100g mel

– 1 spsk. kakaopulver

– 60g 70% Peru Mørk Chokolade fra Home Cooking Serien.

 

Chokoladetopping

– 75g 70% Peru Mørk Chokolade fra Home Cooking Serien smeltet og afkølet.

– 15g smør

 

Pynt

– Friske Hindbær

Marmormazarin

  • Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
  • Pisk marcipan og sukker godt sammen i en skål, og tilsæt smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen. Vend mel i.
  • Tag 1/3 af dejen fra og kom den over i en anden skål. Rør den smeltede chokolade og kakao i dejen.
  • Fordel halvdelen af den lyse dej i en brødform (ca. 1,5 liter) beklædt med bagepapir.
  • Kom den mørke dej ovenpå, og dæk med den resterende lyse dej. Brug en strikkepind eller kniv til at røre dejen let igennem.
  • Bag kagen i ca. 55 minutter. Kontroller om den er færdigbagt med en strikkepind.
  • Køl kagen af og vend den derefter ud af formen og over på et fad.

Chokoladetopping

  • Hak chokoladen og kom den i en skål.
  • Smelt over vandbad eller i mikrobølgeovnen ved medium effekt. Rør undervejs.
  • Tilsæt smør til den smeltede chokolade, og rør rundt, til det er smeltet sammen med chokoladen.
  • Fordel på marmormazarin kagen.

Servering

Pynt med friske hindbær.

Ingredienser

1kg – Peru 70% Mørk Chokolade

345,00 kr.
Knapper af kraftig mørk chokolade med frugtige noter og uden bitterhed.

200g – Peru 70% Mørk Chokolade

85,00 kr.
Knapper af kraftig mørk chokolade med frugtige noter og uden bitterhed.

Marcipan 200g

60,00 kr.
Marcipanen er lavet af nogle af verdens bedste mandler, primært fra Valencia i Spanien.

Gratis Julepose

Køber du for over 350 kr. så lægger vi en fin julepose med i din ordre, som du kan bruge, hvis chokoladen er tiltænkt som en gave. Husk at tilføje en personlig hilsen til dit køb, som vi skriver på et fint julekort.
Skriv “JA TAK GAVEPOSE” ved checkout, og skriv om du ønsker en hvid eller sort julepose.
Indkøbskurv
🎁 Kun 239,00 kr. væk fra gratis forsendelse
Din kurv er tom.

Det ser ud til, at du ikke har truffet et valg endnu.